寧夏回族自治區石嘴山市大武口區緊緊抓住閩寧協作的戰略機遇，圍繞產業升級與鄉村振興，著力打造以特色食用菌產業為核心的“黃金產業”。其中，被譽為“黃金菌”的珍稀食用菌品種的引種、培育及產業化發展，成為東西部協作的重點項目，目前已取得一系列扎實的階段性進展，其菌種選育、生產及國際貿易路徑也逐步清晰。

一、 閩寧協作賦能，打造產業“新引擎”

在福建技術、人才、市場理念的持續支持下，大武口區充分利用當地獨特的氣候與資源條件，將食用菌產業確立為促進農業增效、農民增收的關鍵產業。福建方面不僅提供了先進的菌種培育技術、現代化栽培管理模式，還幫助對接了廣闊的沿海及國際市場。“黃金菌”項目，正是在此背景下應運而生，旨在引進和培育高附加值、市場前景廣闊的珍稀菌種，如羊肚菌、黑皮雞樅菌、繡球菌等，因其經濟價值高，被形象地稱為“黃金菌”。

二、 科技引領，“黃金菌”引育取得突破

大武口區積極與福建農林大學、福建省農業科學院等科研機構建立深度合作，共建實驗室和試驗示范基地。通過技術攻關，成功實現了數種“黃金菌”的本地化、規模化栽培。在菌種培育環節，科研團隊針對西北地區的氣候特點，優化了培養基配方和環境控制參數，顯著提高了菌種的成活率、純度和產量穩定性。目前，部分“黃金菌”品種已實現周年化生產，品質達到國內領先水平，為大面積推廣和后續加工奠定了堅實基礎。

三、 構建產業鏈，邁向菌種國際化

產業要做大做強，必須融入更廣闊的循環。大武口區在穩固本地生產的前瞻性地布局食用菌菌種的進出口業務。一方面，依托閩寧協作搭建的渠道，繼續從福建及海外引進具有優良性狀的新菌種，豐富本地種質資源庫；另一方面，將本地培育成熟、適應性強的優質“黃金菌”菌種，經過嚴格的檢疫和標準化包裝，嘗試向“一帶一路”沿線及東南亞等具有相似飲食文化的國家和地區出口。這不僅提升了產業附加值，也為中國食用菌菌種技術“走出去”提供了實踐案例。相關部門正加緊完善出口質量安全體系，并與海關、檢疫部門協同，暢通菌種進出口的“綠色通道”。

四、 階段成果與未來展望

目前，大武口區已建成數個現代化的“黃金菌”工廠化栽培基地，帶動了周邊大量農戶參與種植、務工，形成了“科研+企業+基地+農戶”的聯動發展模式。菌種質量穩定，部分產品已成功進入國內高端生鮮市場，菌種出口的初步洽談也已展開。

下一步，大武口區將繼續深化閩寧協作，計劃建設區域性的食用菌菌種研發與交易中心，進一步強化“黃金菌”品牌建設，并積極探索建立國際菌種認證與合作機制。通過持續推動技術迭代和產業鏈延伸，致力于將大武口區打造成為中國西北地區重要的珍稀食用菌產業高地和菌種進出口樞紐，讓“小菌菇”真正成為推動區域經濟高質量發展的“黃金產業”。